In occasione della giornata mondiale del Tiramisù, uno dei dolci italiani più amati e apprezzati in tutto il mondo, la pastry chef Sonia Latorre  presenta un’interpretazione raffinata, golosa e gluten free di questo dolce iconico.

La proposta, in versione monoporzione, si distingue per una base realizzata con un biscotto morbido all’amaretto, preparato con farina di mandorla, quindi completamente senza glutine. La parte superiore è composta da una morbida crema al mascarpone, delicata e poco zuccherata, arricchita con un marsala di qualità superiore, che conferisce al dolce una nota intensa. Il tutto è completato da un leggero velo di cacao.

Disponibile presso il punto vendita Dolcelino Pasticceria, via Morosini 23 Milano e sullo shop online www.dolcelinopasticceria.com.